ארוחה מזינה במינימום השקעה

​

מצרכים לכ-5-6 מנות:

אורז פרא (400 ג')

עדשים (500-600 ג')

​

א. השרו את האורז פרא בקערה מלאה במים למשך הלילה.

ב. שיטפו את האורז במסננת ולאחר מכן זרקו אותו לסיר עם מים רותחים.

ג. בשלו את האורז למשך 5 דקות על אש גבוהה ולאחר מכן הקטינו את האש, כסו את הסיר ובשלו את האורז עד לאידוי כל המים.
ד. שטפו את העדשים וזרקו אותן לסיר נפרד עם מים רותחים, בשלו למשך 5 דקות ולאחר מכן הנמיכו את האש ובשלו למשך 20 דקות נוספות

עד להתרכחות העדשים.

כדאי להוסיף זרעי כמון שלמים. הוסיפו תבלינים לפי הטעם.
 

ערכים משוערים למנה (כ-150 גרם אורז פרא וכ-200 גרם עדשים לאחר הבישול):

אנרגיה 386(ק''ל)
חלבון 24 (ג')
פחמימות 72 (ג')
מתוכם סיבים תזונתיים 14 (ג')
מתוכם סוכר 1.9 (ג')
שומן 1.3 (ג')
שומן רווי 0.2 (ג')
שומן טרנס 0 (ג')
נתרן 8.5 (מ''ג)