בפעם הבאה שישאלו אתכם מאיפה אתם משיגים חלבון, קחו קצת מוקפץ טבעוני וזרקו להם על הפרצוף! הם יהנו מזה! זה טעים.

הסוד טמון בבחירת מרכיבים טריים, בחרו את הירקות האהובים עליכם.

​

מרכיבים ל-6 מנות:
טופו חתוך לקוביות (כ-600 ג')

גזרים מגוררים (3-4, כ-460 ג')

גרעיני תירס (כ-400 ג' ללא המקלות)

כרוב קצוץ (כ-1,000 ג')

בצלים קצוצים (2 יחידות, כ-250 ג')

שקדים (כ-100 ג')

שני צרורות של כוסברה

​

אופן הכנה:

א. זרקו את השקדים למים רותחים, לאחר הרתיחה הקטינו את האש ובשלו עוד מספר דקות.

ב. הוציאו את השקדים וקלפו אותם.

ג. חממו את הווק על חום גבוה.

ד. הקפיצו כל ירק בנפרד עד שהוא נהיה שחום/במרקם הנכון.

ה. בשלו אטריות אורז בסיר נפרד.

הגישו עם כוסברה, נבטים סינים, לימון, רוטב סויה, טבסקו וכו' לפי הטעם.   

​

ערכים משוערים למנה (בנוסף ל-200 ג' אטריות אורז):
אנרגיה 687 (ק''ל)
חלבון 32 (ג')
פחמימות 106 (ג')
מתוכם סיבים תזונתיים 11 (ג')
מתוכם סוכר 13 (ג')
שומן 17 (ג')
שומן רווי 1.8 (ג')
שומן טרנס 0 (ג')
נתרן 118 (ג')