שמרו את המנה הזו לסוף השבוע, כשתקומו מאוחר בשבת ותרצו להתפנק!

​

מרכיבים ל-2 מנות*:

בננות (2 יחידות, כ-200 ג' ללא הקליפה)

צימוקים קצוצים דק (כ-20 ג')

שיבולת שועל (80 ג')

קמח חיטה מלאה (80 ג')

אבקת אפיה (5 ג')

​

אופן הכנה:

א. ערבבו את אבקת האפיה עם הקמח בתוך בלנדר.

ב. הוסיפו את שיבולת השועל והמשיכו לערבב.

ג. לאחר שתקבלו תערובת אחידה, הוסיפו את הבננות והצימוקים וערבבו הכל יחד.

ד. חממו מחבת טפלון ללא שמן.

ה. צקו את התערובת אל המחבת. בכל פעם מיזגו מעט מהתערובת במקום אחד ותנו לה להתפשט

כסו את המחבת במכסה והנמיכו לאש קטנה, לאחר מספר דקות הפכו את הפנקייקים.   

​

ערכים תזונתיים משוערים למנה אחת:

אנרגיה 390 (ק''ל)

חלבון 11 (ג')

פחמימות 83 (ג')

מתוכם סיבים תזונתיים 12 (ג')

מתוכם סוכרים 19 (ג')

שומן 3.3 (ג')

שומן רווי 0.96 (ג')

שומן טרנס 0 (ג')

נתרן 406 (מ''ג)

*מספיק פנקייקים לשני אנשים