חיפוש

( איך להיות ''ספורטבעוני'' ולהישאר בחיים- חלק 3 (מתוך 3

אמיר דניאל
30 באפר׳ 2016
זמן קריאה 3 דקות

בפוסט הקודם כתבתי כיצד לנהל אורח חיים מהיר ודינמי מבלי להתפשר על איכות המזון שאנו אוכלים. כאשר נכין את האוכל בעצמנו במקום לקנות אותו בחוץ, לרוב נחסוך בשומנים מיותרים, קלוריות עודפות, סוכרים, מלחים ועוד. כשנצא ליום העמוס שלנו, בידיעה מה נאכל ומתי, נימנע ממקרי רעב ונצליח להימנע

.מאוכל מזדמן באיכות ירודה

אורח חיים בריא כולל פעילות ספורטיבית מתונה וקבועה. מה אוכלים לפני ואחרי האימון? האם יש צורך

?לאכול תוך כדי האימון עצמו? מה בדבר תוספים כגון אבקות חלבון

מה לאכול לפני, במהלך ולאחר האימון

אני נתקל בבלבול בכל הקשור למה מומלץ לאכול בסמוך לאימון, במהלכו ולאחריו. המונח 'חלון הזדמנויות' מדגיש כי בתום פעילות גופנית השריר רגיש יותר לתהליכי בנייה וזקוק לאבות המזון באופן מיידי, על כן נרצה להזדרז עם הארוחה ולאכול אותה בסמוך לסיום הפעילות, בטווח של כחצי שעה. לאחרונה הורחב הדיון בכל הקשור לתזונה מיטבית עבור ספורטאים ונשמע המונח 'דלת הזדמנויות'. לא עוד אכילת ארוחה מיד בתום האימון אלא עדיפות לאכילה מאוזנת במשך כל היום. אכילה מאוזנת תכלול

.(את כל אבות המזון העיקריים בכל ארוחה (פחמימה, חלבון ושומן

לסיכום, כשעה עד שעתיים לפני האימון כדאי לאכול ארוחה בינונית אשר מורכבת מפחמימה מורכבת וחלבון בכדי לשמור על רמת אנרגיה זמינה לטווח הרחוק. בפרק זמן של כחצי שעה לפני האימון ניתן לאכול פחמימה פשוטה שתתפרק מהר ותהווה מקור אנרגיה זמין (פרי יעשה את העבודה), זאת כתלות

.בעצימות האימון ובמידה ותקף אותנו רעב קטן למרות הארוחה שלפני

במידה ונפח האימון או עצימותו גבוהים מאוד, יש לשקול אכילת מנה קטנה של פחמימה פשוטה במהלך האימון או מיד בסיומו. לאחר האימון יש להמשיך בארוחה הבאה עם תחושת הרעב שבדרך כלל לא תאחר לבוא. במידה ותאמצו את תפריט חמשת הארוחות שלי, יהיה לכם קל אם תתזמנו את האימון בין

.הארוחות

השורה התחתונה היא שאם אינכם ספורטאים מקצועיים/ תחרותיים ואינכם מתאמנים יותר מאימון אחד

.ביום, הקפדה על ארוחה מיד בתום האימון אינה חשובה כמו הקפדה על תפריט מאוזן במשך כל היום

.איכלו מאוזן במהלך כל היום, לא רק לאחר האימון

אימון ואבקות חלבון

כל מתאמן ומתאמנת שפונים אליי, בין אם הם טבעונים ובין אם לא, שואלים אותי על אבקות חלבון. כאילו שאם הם לא יזללו שייק חלבון מיד בתום כל אימון הם לא יצליחו להגיע להישגים. בתור חברה פיתחנו אובססיה לחלבון. לא רק קהל המתאמנים לוקה בה, אלא גם הציבור הרחב. גם אני פעם חשבתי שאם לא

.אשתה אבקות חלבון לא אפתח שרירים*. ללא מודע, זלזלתי ביכולות המופלאות של גוף האדם

בתקופת ההכנות לתחרות צרכתי אבקות חלבון בתדירות של 2 מנות בכל יום מכיוון שאז עוד חשבתי

.'שאין חלופות אחרות. העדפתי להיות על הצד הבטוח, השקעתי משאבים רבים ולא רציתי 'לקחת סיכון

.מיד לאחר התחרות החלטתי להוציא את אבקות החלבון מהתפריט שלי במטרה לבדוק מה יקרה

הפלא ופלא! הצלחתי לשמר את מסת השריר שלי ואפילו להגדיל אותה מבלי לגעת אפילו בשייק חלבון

.אחד, כל החלבון שאני צורך מגיע מאמא טבע

אשר השאיר בי חותם Garth Davis של הרופא הטקסני Proteinaholic לאחרונה, קראתי את הספר

עמוק בכל הקשור לצריכת חלבון מיטבית. מסתבר שלא רק אוכלי בשר אובססיביים לגבי החלבון שלהם

.אלא גם טבעונים

מהניסיון שלי, אין צורך באבקות חלבון על מנת לבנות/לשמר מסת שריר מכובדת. אני חושב שלאבקות

חלבון אכן יש מקום כאשר מדובר בספורטאים מקצועיים או כאשר מדובר באנשים עם לו"ז צפוף במיוחד שבשום פנים לא יפנו זמן ויכינו לעצמם אוכל. אם הברירה היחידה שלכם היא לאכול בפלאפלייה מתחת

לעבודה או לשתות שייק חלבון עם פרי, האופציה השנייה נשמעת כבחירה מוצלחת יותר. עשו לעצמכם

.טובה ואיכלו אוכל אמיתי

סיכום

:בשלושת הפוסטים האחרונים הזכרתי כמה מן הנושאים החשובים הקשורים לתזונה טבעונית מאוזנת

ארבעת קבוצות המזון עליהן כדאי לבסס את התזונה שלכם, עליונות החלבון מהצומח אל מול החלבון מן החי ושבירת מיתוס החלבון. חשיבות העדפת מזון ביתי על פני קנוי והכנה מבעוד מועד. יום טיפוסי בחיי

.הספורטבעוני'. מה לאכול לפני/במהלך/לאחר אימון והאם יש צורך בשייק חלבון'

:אני מאיץ בכם לקרוא לפחות אחד מבין שלושת הספרים הבאים לאכול כדי לחיות' - דר' ג'ואל פורמן'

איך לא למות' - דר' מייקל גרגר'

Dr. Garth Davis - 'Proteinaholic'

יחד, ספרים אלו מקנים הבנה עמוקה על הקשר שבין תזונה ואורח חיים בריא ומאוזן לאורח זמן. ממניעת

.מחלות, ועד לפיתוח חיוניות ואנרגטיות

חשוב להדגיש כי איני מתכוון לתחום מפתחי גוף מקצועיים שכן אין מדובר בעיסוק בריא ומאוזן ועל כן*

.אין לו מקום בכתבה מסוג זה

.

[if gte vml 1]><v:shapetype id="_x0000_t75" coordsize="21600,21600" o:spt="75" o:preferrelative="t" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" filled="f" stroked="f"> <v:stroke joinstyle="miter"></v:stroke> <v:formulas> <v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"></v:f> <v:f eqn="sum @0 1 0"></v:f> <v:f eqn="sum 0 0 @1"></v:f> <v:f eqn="prod @2 1 2"></v:f> <v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"></v:f> <v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"></v:f> <v:f eqn="sum @0 0 1"></v:f> <v:f eqn="prod @6 1 2"></v:f> <v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"></v:f> <v:f eqn="sum @8 21600 0"></v:f> <v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"></v:f> <v:f eqn="sum @10 21600 0"></v:f> </v:formulas> <v:path o:extrusionok="f" gradientshapeok="t" o:connecttype="rect"></v:path> <o:lock v:ext="edit" aspectratio="t"></o:lock> </v:shapetype><v:shape id="תמונה_x0020_2" o:spid="_x0000_i1025" type="#_x0000_t75" alt="C:\Users\Amir Daniel Kaufman\Desktop\10172680_468283099970225_8450275317009016274_n.jpg" style='width:468pt;height:263.25pt;visibility:visible'> <v:imagedata src="file:///C:\Users\hp\AppData\Local\Temp\msohtml1\01\clip_image001.jpg" o:title=""></v:imagedata> </v:shape><![endif][if !vml][endif]